Крыжовник «Грушенька» (16 фото): описание сорта и отзывы

Крыжовник – один из самых популярных ягодных кустарников в любительских садах. Селекционеры вывели множество новых бесшипных форм. Но большинство дачников все равно отдают предпочтение посадке и уходу за крыжовником старых, добрых, колючих видов – их не страшат ни сложности в обрезке, ни в уборке урожая. А все потому, что польза таких ягод несомненно выше.

Описание кустов крыжовника и свойства ягод

Многолетний кустарник семейства крыжовниковых. Ягоды крупные, зеленые или красноватые, имеют округлую или продолговатую форму, покрыты щетинками. Мичурин называл эту ягоду «северным виноградом».

Описание кустов крыжовника и свойства ягод

Спелые ягоды крыжовника содержат серотонин, оказывающий противоопухолевое действие. Аскорбиновой кислоты в зрелом плоде в 2 раза больше, чем в недозревшем. В листьях содержатся дубильные и красящие вещества.

Описание кустов крыжовника и свойства ягод

В сортах ягод темной окраски есть витамин Р и большое количество пектиновых веществ, способствующих выведению из организма человека солей тяжелых металлов.

Описание кустов крыжовника и свойства ягод

Едят крыжовник сладких сортов в свежем виде. Из него готовят варенье, джем, желе, мармелад, компоты, кисели, маринады, вина, наливки, соусы.

Описание кустов крыжовника и свойства ягод

Растение обладает многими полезными свойствами – крыжовник является прекрасным средством от капиллярных кровоизлияний, анемии и слабой перистальтики кишечника. Также он полезен при гипертонической болезни. Используют крыжовник при хронических запорах, нарушении обмена веществ и ожирении. В народной медицине плоды растения применяют в качестве мочегонного, желчегонного и витаминного средства. После длительной болезни рекомендуется употреблять ягоды и продукты их переработки для улучшения общего состояния организма.

Описание кустов крыжовника и свойства ягод

Отвар из плодов назначают для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, настой из листьев используют при туберкулезе легких. Благодаря большему содержанию в растении пектиновых веществ оно хорошо защищает организм человека от радиации, а также нормализует уровень холестерина. Кроме того, ягода повышает сопротивляемость организма к инфекционным болезням. Плоды полезны в качестве диетического питания для пожилых людей или лиц, страдающих сахарным диабетом.

Описание кустов крыжовника и свойства ягод

Ягоды применяют в народной косметике, изготавливая из них замечательные маски для лица, которые полезны для всех типов кожи. Незрелые плоды используют наружно для лечения угрей, выведения веснушек и пигментных пятен. Настой из листьев укрепляет корни волос. Наружно его применяют при кожных заболеваниях.

Описание кустов крыжовника и свойства ягод

Наряду с полезными свойствами есть у крыжовника и противопоказания: так как в плодах присутствует значительное количество сахара, злоупотреблять им не рекомендуется, потому что вероятность заболевания сахарным диабетом отнюдь не низкая. Также возможны приступы энтероколита из-за кожицы и косточек ягод. Противопоказан при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, колитах и энтеритах, которые сопровождаются поносом.

Крыжовник Грушенька: отличие сорта от других

Сорт крыжовника Грушенька отличается небольшим, компактным кустом с блестящими листочками здорового ярко-зеленого цвета. Кустик довольно быстро восстанавливается, наращивая побеги, после санитарной обрезки. Новый прирост отлично ветвится, что характерно для этого сорта, соответственно закладывается больше плодовых почек и увеличивается урожайность.

Цвести начинает ранней весной, соцветия двух- и трехцветные. Легко переносят весенние возвратные заморозки, не влияющие на количество ягод, которые растут по всей длине побега.

При созревании ветви усыпаны небольшими ягодками, приятного фиолетового оттенка, интенсивность которого усиливается по мере созревания. Вес отдельных экземпляров невелик, около 5 г, но их настолько много, что каждый куст может дать до 6 кг питательной и вкусной продукции.

К описанию крыжовника сорта Грушенька можно отнести характерную форму ягод, откуда и взялось название – они округло-грушевидной формы, с приятным освежающим кисло-сладким вкусом. Среднепозднего срока созревания плоды отлично переносят транспортировку. Тем более что созревание происходит одновременно и собрать можно сразу весь урожай.

Крыжовник Грушенька: отличие сорта от других

Куст этого сорта можно отнести к долгожителям, на одном месте растет около 20 лет, что является немаловажным плюсом при выборе крыжовника. Тем более что он нетребователен к составу почвы, дает хорошие урожаи как на легких песчаниках или супесях, так и на тяжелых глинистых грунтах.

Скорей всего для него главное — отсутствие близлежащих грунтовых вод. «Мокрые ноги» крыжовник Грушенька не переносит, может заболеть и погибнуть, в лучшем случае урожай существенно уменьшится.

Еще одним аргументом в пользу выращивания сорта является то, что крыжовник Грушенька отлично переносит морозные зимы северных районов страны, без предварительной подготовки к суровым условиям.

Стоит отметить еще раз, что ветви почти без острых шипов, что играет немаловажную роль при уходе за взрослым кустом и сборе урожая.

Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России

Грушенька

Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России
Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России

Крыжовник сорт Грушенька

Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России
Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России

Среднерослый кустарник с поникшими ветвями. На побегах практически отсутствуют шипы. Ягоды некрупные, в среднем весят по 5 грамм, форма грушевидная, а цвет меняется по мере созревания плодов (от бледно-красного до насыщенного фиолетового). Сорт прекрасно подходит для выращивания в средней полосе России, он способен с легкостью переносить заморозки, зимние холода и засуху. Обладает иммунитетом к многим заболеваниям.

Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России
Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России

Русский желтый

Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России
Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России

Крыжовник сорт Русский желтый

Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России
Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России

Невысокий куст со средней раскидистостью, по всей площади усыпан шипами. Приносит грушевидные плоды желтого цвета весом до 6 грамм. Характерно наличие тонкого воскового налета. Сорт отличается прекрасной переносимостью резких перепадов температуры, морозов и засухи. Самоплоден, не поражается многим распространенным заболеваниям.

Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России
Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России

Янтарный

Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России
Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России

Крыжовник сорт Янтарный

Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России
Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России

Высокий кустарник может достигать в росте 1,5 метра. Крона густая и раскидистая, так же на ней много колючих шипов. Но все эти недостатки компенсируются вкусными и красивыми плодами. Ягоды желто-оранжевого цвета и продолговатой формы в среднем, весят по 5-6 грамм. Янтарный крыжовник относится к ранним сортам и отличается очень высокой урожайностью. Также этот кустарник хорошо переносит морозы и засуху.

Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России
Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России

Колобок

Крыжовник сорт Колобок

Читайте также:  Выбираем и возводим каркас крыши каркасного дома пошагово

Кустарник средних размеров с шипами, которые располагаются по одиночке чаще всего на нижней части веток. Плоды крупного размера, их вес достигает 7 грамм. Форма ягод слегка вытянутая, цвет бледно-красный. Вкус приятный, кисло-сладкий. Сорт хорошо переносит морозы, устойчив к антракнозу и мучнистой росе.

Какие сорта лучше выбрать для посадки

Стопроцентно бесшипных сортов крыжовника не бывает, как бы вас ни уверяли в обратном продавцы саженцев.

Дело в том, что колючки могут неожиданно появиться на любом кусте крыжовника или наоборот исчезнуть – зависит это от особенностей ухода за кустом и от его возраста.

Например, у слабошиповатого Северного капитана молодые саженцы покрыты острыми колючками, которые через некоторое время почти полностью пропадают, а вот гладкие побеги Владила, напротив, впоследствии отращивают шипы.

Спелый крыжовник вкусен и полезен, из него можно приготовить множество интересных блюд и сделать заготовки на зиму в виде компотов, джемов или варенья.

Вот только пока соберешь все ягоды с куста, рискуешь исцарапаться с ног до головы. За чрезмерную колючесть и не любят многие садоводы эту неприхотливую культуру.

К счастью, уже давно селекционерами выведен крыжовник бесшипный, кусты которого практически полностью лишены колючек.

Среди садоводов сложилось мнение, что колючий крыжовник дает более вкусные плоды, чем крыжовник без колючек.

Какие сорта лучше выбрать для посадки

Стоит ли в таком случае сажать бесшипный крыжовник? В действительности, вкус ягод определяется сортом – у некоторых сортов ягоды имеют посредственный вкус, другие же бесшипые сорта  отличаются замечательным, насыщенным вкусом плодов.

К тому же, крыжовник безшипый и слабошиповатый хорошо переносят российские суровые зимы, рано начинают плодоносить и не боятся заморозков, характерных для поздней весны. Также замечено, что кусты со слабой шиповатостью отличаются значительной устойчивостью к мучнистой росе.

Северный капитан

У этого сорта одиночные шипы встречаются на кусте крайне редко, можно сказать, что крыжовник неколючий. Овальные ягоды черного оттенка с различимым восковым налетом располагаются кистями по две-три штуки.

Свежие плоды обладают средними вкусовыми качествами, но отлично годятся для приготовления домашнего вина. Кроме того, Северный капитан отличается высокой урожайностью, устойчивостью к холодам и к грибным болезням.

Малахит

На сильнорослых кустах редкие шипы равномерно располагаются по всему побегу. Зеленые крупные ягоды с нежной мякотью и тонкой кожицей имеют специфический привкус, благодаря которому их чаще всего используют для компотов и варений. Высокая зимостойкость, отличная урожайность и стойкость к мучнистой росе – дополнительные преимущества сорта.

Африканец

У среднерослого, в меру раскидистого куста шипы почти не встречаются. Темно-фиолетовые ягоды, покрытые восковым налетом, отличаются легким привкусом черной смородины – они вкусны в свежем виде, а также в виде компотов, желе и варенья. К мучнистой росе Африканец устойчив, но есть риск поражения антракнозом.

Огни Краснодара

Если вас интересует крыжовник без шипов с вкусными ягодами, обратите внимание на этот сорт. На ветвях и побегах полураскидистого куста шипов не встречается, темно-красные небольшие плоды приятны на вкус. Сорт Огни Краснодара устойчив к болезням, к засухе и к морозам.

Сириус

Другой бесшипный сорт, заслуживающий внимания. Сириус — крыжовник не колючий, среднего срока созревания. Округлые ягоды среднего размера собраны в кисти по одной-две штуки, на вкус кисло-сладкие, подходят для употребления в свежем виде и для заготовок на зиму. Сириус устойчив к грибным заболеваниям, хорошо переносит зиму.

Грушенька

Какие сорта лучше выбрать для посадки

На побегах куста почти незаметно шипов, плоды характерной грушевидной формы растут в кистях по две штуки. Полностью созревшие ягоды отличаются насыщенным темным цветом, мелкими семенами и приятным вкусом, богаты пектиновыми веществами.

Колобок

Этот популярный сорт ценится за бесшипность, быстрый рост куста, хорошее восстановление после повреждений, крупноплодность и раннее плодоношение. Однако есть у Колобка и недостатки: крыжовник чувствителен к резкой смене морозов и оттепелей, слишком раскидистый куст необходимо постоянно обрезать. Да и у округлых ягод вишневого цвета вкус довольно посредственный.

Уральский бесшипный

Побеги сильнорослых кустов практически лишены колючек, светло-зеленые крупные плоды имеют десертный сладковатый вкус с кислинкой, употребляются в свежем виде и используются для приготовления заготовок на зиму. Мучнистой росой крыжовник Уральский бесшипный поражается редко, к остальным болезням устойчив.

Как видите, селекционеры постарались разнообразить крыжовник бесшипный – сорта его в настоящее время весьма многочисленны и не похожи друг на друга. Помимо перечисленных сортов, примечательны также бесшипные и слабошиповатые сорта: Черномор, Шалун, Юбиляр, Черносливовый, Садко, Пушкинский, Сенатор, Ласковый, Родник, Колхозный, Ленинградец, Кооператор, Берилл.

Читайте также:  Как вырастить каштан из ореха в домашних условиях

Рецепт Царского варенья

Это вкусное варенье из крыжовника нередко называют изумрудным благодаря необычному цвету. Чтобы сохранить этот глубокий оттенок, некоторые домохозяйки при готовке используют вишневые листья. Это также придает продукту уникальный аромат.

Вам понадобится:

  • 1 кг незрелых ягод крыжовника;
  • 1,5 кг сахара;
  • 2 стакана воды;
  • листья вишни.

Ягоды очистите от чашелистиков и плодоножек. Затем, надрезав кожицу, удалить семена, уложите плоды в емкость, чередуя с хорошо вымытыми вишневыми листьями, и налейте туда холодную воду.

Оставьте в таком виде на 5-6 часов, после чего поместите в дуршлаг.

Борьба с вредителями

«Грушенька» имеет стойкий иммунитет ко многим болезням, но на вредителей это, к сожалению, не распространяется. Чаще всего на крыжовник нападает паутинный клещ. Для борьбы с ним эффективна настойка полыни. Полведра горького растения заливают ведром кипятка. Настаивают 24 часа. Разбавляют 10 литрами воды и добавляют хозяйственное мыло (40 гр).

Еще одни частый «гость» — тля. Для устранения этих прожорливых вредителей применяются «Фуфанон» (10 мл на ведро воды) и «Искра» (1 таблетка на ведро воды). На один куст требуется 1,5 литра раствора. Продуктивен и чесночный раствор (300 гр измельченного чеснока на ведро воды).

Крыжовниковая пяденица, проводящая на кустах весь жизненный цикл, при беспечном к ней отношении способна погубить все ваши труды. Борьба с ней начинается с сжигания опавшей листвы. Весной опрыскивают табачным раствором (400 гр табака на ведро воды + 50 гр хозяйственного мыла). Если это не помогает, то обрабатывают кусты «Карбофосом» (1 литр на каждый куст). Первый раз опрыскивают в начале весны, второй — летом, но не позже чем за 1 месяц до созревания урожая.

Описание куста и ягод

Холодостойкие качества этого сорта позволяют ему спокойно зимовать без укрытия. Поэтому если культура выращивается в регионах с умеренным климатом, то по поводу зимнего укрывания можно вообще не заморачиваться.

Рекомендуем также прочитать: Описание сорта крыжовника Уральский изумруд

Вместе с тем, перед наступлением зимы проводят следующие подготовительные работы:

  1. Удаляют старые, больные или поврежденные ветки.
  2. Обрабатывают кусты бордоской жидкостью, чтобы избавить его от паразитов.
  3. Убирают опавшие плоды и листву, а также мульчу, если такова имеется.

Чтобы повысить эффективность плодоношения и развития кустов сорта «грушенька», нужно усвоить несколько советов по уходу. В целом этот сорт очень неприхотливый, иногда он плодоносит даже без вмешательства садовода. Не помешает регулярно рыхлить почву. Это можно делать вилами или специальным рыхлителем. Такая процедура повышает доступ кислорода к корням.

Садоводы не допускают разрастания возле крыжовника сорняков. Не стоит допускать, чтобы они высасывали у кустов питательные вещества и способствовали повышению влажности возле них. Влага для крыжовника — это среда для размножения вирусных заболеваний.

Поливают растение часто, но не обильно. Прореживание кустов проводят очень редко, так как они почти не загущаются. В начале весны обрезают сухие и старые веточки.

Куст крыжовника имеет среднюю высоту и поникающие побеги. Ветви растения густо покрыты глянцевой листвой зеленого цвета. На побегах формируются соцветия из 2-3 бутонов. Форма ягод округлая, расширяется к низу. В процессе созревания кожура меняет окраску от светло-зеленого с красноватым налетом до фиолетового. Средняя масса ягод Грушеньки составляет 4-5 гр. В благоприятных условиях за сезон можно собрать до 6 кг сладкого крыжовника.

Плюсы и минусы

Сорт Грушенька полюбился садоводам за неприхотливость и обилие кисло-сладких ягод. Крыжовник может плодоносить в самых разнообразных климатических зонах. Перед покупкой саженца следует рассмотреть основные положительные и отрицательные качества сорта.

Необходимость подвязки кустов

Небольшой размер ягод

Устойчивость к большинству заболеваний

Восприимчивость к переувлажнению грунта

Способность переносить засуху и жару

Отличная транспортабельность ягод

Способность плодоносить на протяжении 20 лет

Выбор места для посадки крыжовника Грушенька

Высаживать крыжовник можно и весной, и осенью. Выбрать место для посадки надо постоянное, этот сорт не любит пересадок. Наиболее подходит южная, открытая лучам солнца сторона сада. Чем больше солнца, тем более сладкие созревают ягоды. Неплохо выбрать место посадки рядом со стеной или забором, чтобы легче было найти опору для подвязки тяжелых ветвей с плодами. Крыжовник прекрасно приживается на любых почвах.

Выбор места для посадки крыжовника Грушенька

Если кусты планируется высаживать весной, то надо не опоздать, учитывая раннее появление почек на этом растении. Опытные садоводы рекомендуют сажать крыжовник осенью, за 4-6 недель до наступления заморозков, тогда его приживаемость выше. Куст успеет адаптироваться и пустить новые ростки до наступления зимы и хорошо перенесет морозы.

При посадке необходимо учитывать быстроту роста ветвей. Чтобы кусты не мешали друг другу их надо сажать на расстоянии не менее 1 метра, а лучше, если позволяет площадь — 1,5-2 м.

На что обращать внимание при выборе саженцев

Для того чтобы крыжовник радовал вас много лет своими вкусными плодами, надо, прежде всего, уметь выбирать хорошие качественные саженцы. При выборе саженцев первое, на что нужно обратить внимание, — это состояние корней и корневой шейки (место чуть выше начала корней). Мелкие корешки должны быть густыми и пышными, без каких-либо повреждений и тем более шелушения (это свидетельствует о подмерзании корней).

Читайте также:  Вино Саперави- описание, особенности, производители.

Внимательно осмотрите корневую шейку — в этом месте наиболее часто развивается трутовый грибок. Также обращайте внимание на то, как именно у продавца расположены саженцы растений — корешки не должны располагаться под прямыми солнечными лучами. Корни саженцев должны либо быть помещенными в ящике с грунтом, либо хотя бы быть накрытыми мокрой тряпочкой. Если вы заметили, что саженец находится на солнце, а корешки высохшие — то, скорее всего, этот куст омертвел и уже не будет расти в дальнейшем. Если саженец уже взрослый (2 года и больше), то его обязательно должны транспортировать и продавать с комом земли на корнях.

После осмотра корней, стоит приступить к веточкам. Идеально, если они будут средней густоты, с хорошей раскидистостью. Помните, что двухлетнее растение должно иметь несколько скелетных побегов длиной до 15 см, и что наиболее важно — мочковатые почки.

Показатели, характеризующие данный сорт

Уход за растениями крыжовника Грушенька настолько прост, что с ним может справиться садовод без опыта. Крыжовник толерантен к составу почвы, освещению, ежедневному уходу. Урожайность сорта всё равно окажется на достойном уровне.

Достоинства и недостатки

Сорт Грушенька ценится садоводами за неприхотливость и высокую продуктивность. Сорт возделывают в большинстве регионов России, включая Подмосковье.

Достоинства Недостатки
  • отменная морозоустойчивость;
  • отсутствие шипов на ветвях;
  • хорошая урожайность;
  • устойчивость к самым коварным болезням;
  • великолепная переносимость жары, засухи;
  • хорошее противостояние весенним заморозкам в период цветения;
  • возможность собирать ягоды с куста на протяжении 16 лет;
  • отличная транспортабельность;
  • универсальность в употреблении плодов;
  • сохранность ягод в течение месяца.
  • сравнительно малая величина ягод;
  • необходимость подвязки кустов;
  • страдает от переувлажнения почвы.

Ягоды Грушеньки с успехом применяют для приготовления компотов, джемов, конфитюров, варенья.

Описание ягод

Ягоды у Грушеньки округлые, с расширением в нижней части, очень похожи на плод груши. У незрелых плодов окраска зелёная, в период созревания они перекрашиваются в чёрно-фиолетовый цвет. Вес одной ягоды может доходить до 5 г. На плодах имеется сизый, густой восковой налёт.

Вкус плодов приятный, освежающий, сладкий с кислинкой. Мякоть сочная, ароматная. В ягодах содержится много пектина, антоцианов. Дегустационная оценка плодов – 4,6 балла по пятибальной оценочной шкале.

Плотная кожура ягод защищает их от механических травм. Благодаря этому ягоды крыжовника можно перевозить на большие расстояния, не боясь потери качества.

Описание растения

Куст данного сорта средних размеров, с поникающими побегами. Молодой крыжовник широко раскидывает ветки, большая их часть ложится на землю. По прошествии 4 лет, картина меняется – куст становится опрятным, приобретая компактность.

Молодые побеги не толстые, быстрорастущие, почти не имеют шипов, с укороченными междоузлиями, хорошо разветвлённые. Из-за этого кусты часто страдают от излишней загущенности. Листья привычного размера, с пятью лопастями, зелёные с глянцем.

Соцветия состоят из 2-3 цветков, закладываются на ветвях в огромном количестве. Основной урожай формируется на приростах прошлого года и двухлетних ветках.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Судя по отзывам садоводов, выращивающих Грушеньку, сорт отличается невероятными способностями переносить без последствий слишком высокие летние температуры и крепкие морозы зимой. Морозостойкость сорта высокая.

Кусты Грушеньки без дополнительных укрытий способны перенести мороз, величиной минус 30 градусов.

Для цветущего крыжовника не вредны ночные весенние заморозки. Жаркая, засушливая погода тоже не влияет на урожай ягод. Он всегда получается на достойном уровне.

Урожайность, сроки созревания

Когда приходит пора сбора урожая спелых ягод, можно удивиться увиденному – симпатичные ягоды теснятся на всей длине ветвей и их большое количество. С каждого куста собирают по 6 кг ягод, притом, что крыжовник вступает в плодоносящую фазу на 2 год и ежегодно формирует урожай на протяжении 16-19 лет. Под массой ягод ветви крыжовника опускаются на землю. В связи с этим садовникам приходится устанавливать маленькие опоры вокруг куста и подвязывать ветки.

Данный сорт относят к среднепоздним. Цветение начинается в середине мая, первые ягоды поспевают на исходе июля. К массовому сбору ягод приступают в первой декаде августа.

У ягод этого сорта очень плотная кожица, не позволяющая им растрескиваться при созревании. Благодаря этому опоздание с уборкой урожая никак не скажется на качестве товара.

Устойчивость к болезням и вредителям

Селекционерам удалось получить крыжовник с отменным иммунитетом к целому перечню болезней. Кусты Грушеньки выказывают высокую устойчивость к следующим коварным заболеваниям:

  • септориоз;
  • мучнистая роса;
  • сферотека;
  • вирусная инфекция.

Благодаря способности сорта противостоять вышеперечисленным болезням, появляется возможность вырастить экологически чистый урожай, поскольку применение химии исключается.

В редкие годы на крыжовник Грушенька нападают вредители:

Наиболее опасный вредитель – клещ. Чаще он появляется в период засухи. Но это бывает редко.