На какую глубину сажать чеснок под зиму в зависимости от региона

Чеснок — самая распространенная культура среди садоводов-любителей всех регионов. Разумеется, этот пряный и полезный корнеплод является одним из любимых и на Урале. Но чтобы получить обильный урожай этого овоща, необходимо знать некоторые хитрости его выращивания, уборки и хранения. Немаловажно знать и сроки, когда необходимо садить озимый или яровой сорт чесночных головок.

Какое место выбрать для посадки чеснока

Для выращивания зимнего чеснока лучше выбрать место на солнечной стороне участка. Эта культура не любит застоя воды, так как подвержена грибковым заболеваниям. Если участок расположен в низине, лучше подготовить высокие грядки, чтобы земля после дождя быстро просыхала.

Какое место выбрать для посадки чеснока

Для повышения урожайности нужно предварительно внести в почву удобрения (на 1 м. кв. площади) в пропорции:

  • компост – 10 кг;
  • древесная зола – 2 стакана;
  • известь – 1 стакан;
  • сульфат калия – 2 ст. ложки;
  • суперфосфат – 1 ст. ложка.

Глубоко вскапывать не нужно – главное, получить рыхлый, однородный грунт без «камней». После дать почве немного осесть. Если земля сухая, можно предварительно пролить грядку водой.

Какое место выбрать для посадки чеснока

На заметку!

Не нужно сажать чеснок сразу после рыхления, поскольку зубчики «провалятся» в грунт, будут дольше прорастать. В итоге замедлится рост, и большого урожая можно не ждать.

После каких культур можно сажать озимый чеснок осенью: хорошие и плохие предшественники

При посадке чеснока важно учитывать какие растения раньше росли на этой земле. Идеальным предшественником для него – будет чёрный пар — свободная земля, вспаханная осенью предыдущего года и поддерживаемая без сорняков в течение весны и лета. Но создать такие условия в ограниченных возможностях сада не всегда возможно.

Поэтому лучше сажать эту культуру после овощей с коротким вегетационным период и не имеющих общих заболеваний и вредителей.

Хорошими предшественниками являются:

  • зелень всех видов (салат, укроп, шпинат);
  • бобовые культуры (горох, фасоль, бобы);
  • ранняя капуста (цветная и белокочанная);
  • огурцы;
  • кабачки;
  • помидоры.
После каких культур можно сажать озимый чеснок осенью: хорошие и плохие предшественники

Идеально, когда перед посадкой чеснока земля отдохнет, хотя бы месяц, а еще лучше высадить на это место сидераты (например, горчицу), она поможет восстановить почву.

Не стоит сажать чеснок после корнеплодов: моркови, свеклы, редьки, картофеля, редиса, репа. Это поможет уберечь его от нематоды. Кроме того, морковь очень сильно истощает почву, что также обуславливает нежелательность посадки чеснока после неё.

Во избежание вирусных заболеваний категорически нельзя сажать чеснок по чесноку и по различным видам луков: репчатый, лук порей, лук-шалот, многолетние: лук-батун, шнитт. Гвоздика и нарциссы также могут быть носителями вируса.

Выбирая место для посадки чеснока обязательно учитывайте предшественников.

Когда сажать чеснок осенью: оптимальные сроки

Сроки посадки чеснока осенью напрямую зависят от особенностей климатической зоны, в которой вы проживаете и собираетесь высаживать зубчики, а также от текущих погодных условий.

Как правило, озимый чеснок начинают сажать за 2-3 недели до заморозков, чтобы за это время он успел укорениться.

У чеснока за этот период должна развиться только корневая система, но никак не надземная зеленая масса.

Оптимальная температура почвы для посадки чеснока +10…+12 градусов, но допускается и более низкая, а вот сажать в мерзлую землю никак нельзя.

Если выделять по регионам периоды высаживания, то рекомендуются следующие сроки посадки чеснока осенью:

  1. Средняя полоса (Подмосковье) – конец сентября – первая половина октября.
  2. Южные регионы – конец октября—ноябрь.
  3. Северные регионы (Сибирь, Урал) – вторая половина сентября, крайний срок – первая половина октября.

Интересно! Каждый садовод ориентируется по своим собственным наблюдениям. Некоторые, например, точно уверены, что самый лучший чеснок получается, если его высадить до праздника Покрова. Другие, наоборот, стараются посадить в солнечные дни уже после праздника.

Таким образом, чеснок следует высаживать осенью и, прежде всего, ориентируясь по погоде.

Видео: когда и как сажать чеснок под зиму

Подготовка огорода

Лучше не выделять для посадки грядки, которые в нынешнем сезоне были удобрены навозом. Такие удобрения негативно влияют на рост чеснока. Головки будут в итоге рыхлыми, маленького размера. Чрезмерное количество неперепревшей органики способствует к тому же риску грибковых болезней.

Читайте также:  Как подкармливать орхидею в домашних условиях?

Подготовка грядки перед посадкой осуществляется следующим образом:

Подготовка огорода
  • За пару дней до дня посадки удобряют почву перегноем. В него добавляют немного суперфосфата.
  • Перекапывают и обустраивают грядки. Их параметры должны быть такими: ширина — 1 м, а высота — 20-30 см.
  • Обеззараживают субстрат раствором фунгицидов с медью в составе. Делать это надо по инструкции.
Подготовка огорода
  • В дату посадки закладывают в грунт мочевину. Ее надо брать в количестве 1 ст. л. на 1 кв. м.

Чеснок не любит излишне кислых почв. Нейтрализовать pH можно, внеся заранее гашеную известь. Альтернатива — доломитовая мука.

Подготовка огорода

Можно ли сажать озимый чеснок весной и что такое бульбочки

Озимый вид чеснока отличается тем, что имеет крупные зубчики, которые располагаются вокруг стержня. Несмотря на маленький срок хранения, не более 4-5 месяцев, он пользуется большим спросом.

Можно ли сажать озимый чеснок весной и что такое бульбочки

Этот вид лучше высаживать под зиму, за это время он окрепнет и к весне будет иметь мощную корневую систему. Но если вы не успели по осени посадить этот вид, то выберете озимые сорта, которые имеют непродолжительный период созревания и подходят для весеннего выращивания. Вашему урожаю не будут страшны перепады температур и небольшие заморозки, ведь этот вид морозостойкий.

Однако следует быть готовым к тому, что собирать урожай придется немного позже, и урожайность будет уступать осенней высадки.

Можно ли сажать озимый чеснок весной и что такое бульбочки

Посаженные головки по весне будут равномерно всходить на грядке. Им не страшны вредоносные насекомые и заболевания.

В отличие от ярового вида, здесь посадка происходит не зубчиками, а луковицами, которые не плотно сформировались и отличаются своей воздушностью. Их называют ещё бульбами. Они продаются в специализированном магазине. Или можно оставить бульбочки с собранного урожая.

Можно ли сажать озимый чеснок весной и что такое бульбочки

Для этого не отрывайте стрелки у растения, и после их созревания, можно собирать головки. При этом растение удаляется с грядки полностью. Оденьте ткань на соцветие и поместите в сухое и темное помещение, чтоб бульбочка окончательно дозрела. Для весенней посадки храните их при температуре +1-2 градуса, чтоб они пересохли.

Как только растает снег, можно приступать к подготовке почвы. Внесите в неё удобрения, ведь за зиму она истощилась. Взрыхлите и сформируйте грядки. В теплых регионах можно приступать к посеву уже в марте.

Можно ли сажать озимый чеснок весной и что такое бульбочки

Наилучшими сортами озимого чеснока являются:

  • Софиевский. Сорт среднеспелый, весь период вегетационного роста занимает 120 дней. Имеет крупные головки, вес которых может достигать 100-120 грамм. На вкус острый. Если правильно подготовить к хранению, его срок может достигать до 6 мес;
  • Дубковский. Ранний сорт, который созревает в среднем за 100 дней. Пускает стрелы. Размножается с помощью бульбочек. Луковицы некрупные, средний вес 30-40 грамм. Имеет слабый иммунитет к белой гнили;
  • Зубрёнок. Ранний сорт, весь период вегетации занимает до 90 дней. Неприхотливый, но в тоже время очень урожайный. Головки среднего размера 50 грамм. Чешуйка кремовая, белоснежная. Мякоть плотная, с розовым оттенком. Имеет острый вкус;
  • Башкирский 85. Сорт среднеспелый, пускает стрелы. Головки среднего размера, с фиолетовыми чешуйками. Отличается морозостойкостью и мало подвергается бактериальным заболеваниям;
  • Подмосковный. Популярный, среднеспелый сорт. Вегетационный период 110 дней. Урожайность с квадратного метра может достигать 2 кг. Любит воду, поэтому его следует поливать каждый день. Нуждается в периодических удобрениях с содержанием азота.
Можно ли сажать озимый чеснок весной и что такое бульбочки

При весенней высадке нужно следить за тем, чтоб земля не пересыхала. Вовремя поливайте почву, чтоб избежать засыхания ростков. Надо полоть и рыхлить грядки.

Сорняки могут забирать питательные вещества из почвы и препятствовать росту этой культуры. При появлении стрелок, лучше их прищипнуть, чтоб все силы были направлены на укрепление стебля и рост головки чеснока, формирование зубцов.

Можно ли сажать озимый чеснок весной и что такое бульбочки

Для достижения лучшей урожайности озимого сорта можно прибегнуть к хитрости. Чтобы головка хорошо сформировалась, до высадки положите бульбу в холодильник. Лучше использовать нижнюю полку. Предварительно оберните бульбочку в мокрую марлю или слегка закопайте во влажные древесные опилки. Так они должны хранится 2-3 недели. Таким образом мы создадим эффект зимовки растения.

Сорта, используемые на Урале

Софиевский – озимый позднеспелый сорт, головки округлые с зубчиками в количестве 8 штук. Выращивание Софиевского овоща производится на участках Урала с прямым доступом солнечного света. Используется корнеплод в кулинарии.

Софиевский чесночный сорт морозостойкий и высокоурожайный, со средней остроты вкусом. Вес луковицы — 90-110 грамм, иногда больше, зубков насчитывается 5-7. Форма плоская, слегка округлая, белого оттенка с фиолетовыми прожилками. Софиевский вид корнеплода обладает устойчивостью к грибковым поражениям, его выращивание не утомительно, убирать его легко. Софиевский чеснок дает урожайность 1,1-1,8 кг, в зависимости от места его посадки.

Читайте также:  Как правильно обрезать орхидею после цветения

Добрыня — округлоплоский овощ, среднеспелый, хорошо поддается хранению, устойчив к поражениям. Урожайность сорта Добрыня повышается в результате своевременной прополки и полива, если соблюдать правильное выращивание. Добрыня — стрелкующийся сорт. Хранится в погодных условиях Урала полгода.

Богатырь – характерен луковицами, состоящими из 10 зубков крупных размеров. Урожайность не зависит от типа грунта и степени ее удобрения. Поэтому его выращивание на территории Урала весьма популярно.

Любаша — популярный озимый чесночный сорт, обладает морозо- и сухоустойчивостью, хранение возможно до 10 месяцев без потери вкуса и запаха.

Какой бы вид этой ароматной культуры не был бы выбран для посадки на Урале, стоит помнить главные правила его посадки, а именно сроки высадки, удобрения, уход и полив, условия и особенности выращивания. Учитывая все нюансы, даже на Урале можно получить шикарный урожай чеснока.

Как правильно посадить чеснок под зиму

Выбор почвы под посадку

Чеснок любит ровную поверхность, которая не подтапливается весенними паводками. Место под посадку чеснока готовится минимум за 10-15 дней до его посадки. Грядки лучше ориентировать с севера на юг. Земля в планируемом месте посадки перекапывается на глубину штыка лопаты (20-30 см), выбираются все камни и сорняки.

После перекопки место необходимо бороновать и хорошо выровнять. Затем нужно внести удобрения. Лучше всего подойдут перегной, выдержанный в течение двух лет навоз или компост.

Расход удобрений – одно 10-литровое ведро на 2 квадратных метра.

Перед самой посадкой землю хорошо рыхлят, поливают и делают бороздки, на дно которых насыпают золу, песок, чтобы не загнивали донца.

Дополнительно в зависимости от типа почвы:

  • В том случае если почва очень тяжелая, глинистая, плотная и на ней длительно застаивается и талая, и поливная вода, то ее нужно как можно быстрее приводить в норму. Делать это следует как минимум за месяц до посадки чеснока, работа эта физически сложная и без возможности применения техники, хотя все зависит от размеров будущей грядки с чесноком. Для того чтобы почву сделать рыхлой, необходимо внести на каждый квадратный метр грунта под глубокую перекопку на полный штык лопаты по ведру торфа и речного песка.
  • Если же на вашем участке почва, напротив, чрезмерно рыхлая, то есть песчаная, то нужно ее уплотнить добавлением глины и перегноя. Глину перед внесением нужно очень хорошо посушить, потом раздробить буквально на самые мелкие части до состояния порошка и только после этого в сочетании с песком можно вносить в почву. Обычно на квадратный метр под перекопку нужно и того и другого (то есть песка и глины) по ведру.
  • Обладателям торфяных почв, которые часто являются кислыми, помимо внесения 250 г извести на квадратный метр советуем еще добавить по ведру песка, обязательно речного и глины, приготовленной по вышеописанному способу. Все это вносится под обязательную перекопку почвы.

Посадочный материал

Для посадки отбирают самые крупные зубчики, не имеющие пятен, плесени, следов гнили и повреждений. Если хоть один зубчик из чесночной головки имеет следы гнили и пятна, то все зубцы этой головки считаются негодными для посадки.

Все зубчики, предназначенные для посадки, должны быть «одеты», то есть иметь внешнюю оболочку, которая должна быть целой, без повреждений.

Посадка чеснока

Сажают чеснок на глубину в два зубка, то есть расстояние от верхнего кончика зубчика до поверхности земли должно составлять 3-5 см, в зависимости от размера сажаемого. Бороздки перед посадкой обильно поливают. Мелкие зубчики сажают на расстояние 5-7 см друг от друга, крупные – 10-15 см.

Как правильно посадить чеснок под зиму

Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см – для лучшего освещения, и удобства внесения удобрений. Ни в коем случае нельзя вдавливать зубчики в землю – при прорастании корешки будут подталкивать луковицу вверх, она будет подмерзать зимой, а следствием будут мелкие, больные головки чеснока с большим количеством зубцов.

После посадки почву опять выравнивают, мульчируют торфом, опилками или укладывают сверху еловый лапник. Если осень засушливая, то раз в 5 дней чеснок нужно поливать.

Очень хороший урожай чеснока будет, если на грядке зимой лежит много снега. Поэтому, если у Вас небольшие площади посадки чеснока, а снега над ними мало, его стоит подбросить.

Чеснок на одном месте можно выращивать не более двух лет. По истечении этого срока зубчики мельчают, количество их в головке увеличивается, а сам чеснок становится слабым, восприимчивым к грибковым заболеваниям и заморозкам. Через два года повторите всё проделанное вновь, но уже на другом месте.

Читайте также:  Гортензия генерал вовомтесс де вибрайи посадка и уход

Как понять, что чеснок озимый?

Для начала огородник должен определиться, какой именно чеснок он хочет выращивать. Дело в том, что эта культура разделяется на несколько видов:

  • яровой чеснок;
  • озимый чеснок.

Эти виды отличаются друг от друга внешне количеством и формой зубков.

  • Зубки озимого чеснока крупные, одинаковые по размерам. Они равномерно распределены вокруг основания в один ряд.
  • Сорта озимого чеснока дают цветочную стрелку, которая образует бульбочки.
  • Озимый чеснок рано выкапывают, используют для летнего потребления или для заготовок. Для более длительного хранения выращивают сорта ярового чеснока. В этой статье речь пойдет о выращивании озимого чеснока.

    Подготовка почвы и чеснока

    Большую роль играет место, где будет посажено растение. Для чеснока таким местом будет сухой, хорошо освещаемый участок, без застоя влаги. Почва должна быть суглинистая с низкой кислотностью, богатая на органические остатки. Готовить участок нужно начинать за полтора месяца до посадки.

    Чеснок хорошо переживет зиму, если с умом подобрать предшествующие растения.

    Поэтому не стоит сажать культуру после чеснока. Зато она отлично растет после огурцов, перца, баклажан, тыкв, кабачков, помидоров, картофеля и капусты раннего созревания. Эти растения насыщают почву азотом и фосфором, что способствует хорошему развитию чеснока. Не рекомендуется высаживать эту культуру после позднеспелого картофеля, топинамбура, редиса, репы, морковки. Они забирают из грунта все полезные вещества, и он не успевает восстановиться к моменту посадки чеснока.

    Обязательно нужно удобрить выбранное место во время перекопки участка. Использовать можно как уже готовые смеси для удобрения, которые продаются в садовых магазинах, так и смешать их самостоятельно. Например, можно взять 1 ведро коровяка или конского навоза, 1 столовую ложку двойного суперфосфата, 10—12 грамм нитрофоски, 1 стакан гашеной извести и внести эту смесь на 1 квадратный метр участка. Также можно заменить нитрофоску на 15 грамм калийной соли, а двойной суперфосфат на 20 грамм простого суперфосфата. Более насыщенный «коктейль» удобрений получится, если взять 5 килограмм перегноя, 30 грамм двойного суперфосфата в гранулах, 25 грамм калийной соли.

    Почву обязательно нужно перекопать на глубину не менее 25 сантиметров, поскольку у чеснока хорошо развивается и разрастается корневая система. После того как вы перекопаете и разровняете землю, полейте участок крепким раствором медного купороса для дезинфекции и лучшего удобрения почвы.

    Немаловажно подготовить и материал для посадки. Отберите самые крупные зубчики из всех, которые у вас есть

    Снимите с них чешую, внимательно осмотрите на предмет повреждений, изъянов, плесени и гнили. Даже немного подпорченные зубчики следует выбросить. Снимите с каждого отобранного на посадку зубчика «материнское донышко», чтобы оно не мешало прорастанию корней.

    Удостоверьтесь, что растение-родитель ничем не болело, а сами зубчики хранились в сухом прохладном месте.

    Посадочный материал нужно на сутки замочить в марганцовке (добавлять в теплую воду кристаллы марганцовки, пока она не станет розовой) или в растворе медного купороса (в 10 литрах воды размешать 1 столовую ложку медного купороса). Можно продезинфицировать и закалить зубчики в более короткий срок, на 2 часа поместив в зольный щелок (2 литра золы кипятят в течение 15 минут в 5 литрах воды, раствор остужают и процеживают перед применением).

    Яровый и озимый чеснок: отличия

    Начинающие дачники могут случайно спутать озимый чеснок с яровым. Чтобы этого не сделать, необходимо знать главные отличия:

    • Внешне яровой чеснок содержит большее количество мелких зубчиков (которые расположены как бы по спирали : чем ближе к центру, тем они мельче). Озимый же состоит из более крупных с центральным стержнем (жесткой стрелкой).
    • Озимый чеснок сажают осенью под зиму, весной же сажают именно яровой.
    • Яровой чеснок размножается только зубками, озимый можно размножать еще и бульбами (бульбочками).
    • Урожайность озимого чеснока значительно выше, чем у ярового.
    • Яровой лучше и дольше хранится (в домашних условиях от 1 до 2 лет). Озимые сорта в основном пригодны для раннего осеннего консервирования (средний срок хранения порядка 3-4 месяцев).
    • Озимый чеснок, как правило, стрелкующийся, яровые же сорта — нестрелкующиеся (за исключением такого сорта как «Гулливер»),
    • Вкусовые качества у ярового чеснока более привлекательны (он банально слаще). Его отлично использовать в салатах, при приготовлении супов.

    Видео: как отличить озимый чеснок от ярового