Правила и особенности выращивания базилика в открытом грунте

Базилик представляет собой многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Соцветия собраны в кисть или колос, в каждом из которых по 6-10 цветков.

Популярные сорта базилика

  • «Анисовый аромат» — такое название из-за яркого анисового вкуса. Красуется своими ветвистыми стеблями и раскидистой кроной. Растет до 50-60 сантиметров.
  • «Широколистный» — базилик с крупными зелеными листьями. Используют в свежем виде и засушенном
  • «Ереванский» — фиолетовые листья и быстро созревает. Через двадцать дней уже употребляют в пищу.
  • «Лимонный аромат» — благодаря цитрусовому аромату широко используется в целях ароматизации блюд, но сорт редок.
  • «Василиск» — перечно-гвоздичный запах и вкус. Скороспел. Растет до 25 см в высоту. «Философ» — фиолетовая листва и гвоздичный аромат. В рост идет до 30см.
  • «Тролль» — мелкая листва фиолетово-зеленого цвета. Растет до 40 см.

Свежие статьи о саде и огороде

Засолка капусты в феврале 2020 по лунному календарюКак обработать семена перца перед посадкой на рассаду перекисью водорода?Обработка семян перца перед посадкой на рассаду марганцовкой

Базилик выращивание в открытой почве

Пахучая травка живет один год, образуя декоративный куст высотой до 60 см. Растение ценят не только за запах, но и за целебные качества. У листвы окрас от ярко-зеленого до темно-фиолетового. Листовая поверхность бывает гофрированная, блестящая и плоская, с резными краями. Листки округлой или продолговатой формы, широкие и узкие.

Базилик выращивание в открытой почве
Базилик выращивание в открытой почве

Все сорта объединяет неповторимый специфический аромат. Цветение начинается в середине лета. Собирать лучше листья в начале августа, когда накоплено достаточно эфирных масел.

Базилик выращивание в открытой почве
Базилик выращивание в открытой почве

При правильном уходе и посадке базилик можно выращивать в открытом грунте. Теплолюбивая трава предпочитает солнечные места. Грунт должен быть плодородным, легким, корневой системе нужен доступ кислорода. Влажная и тяжелая земля не даст растениям быстро развиваться, они часто будут болеть. Малейшее снижение температуры воздуха сильно отражается на росте базилика. Важна и температура почвы при высадке рассады, не ниже 18*С. Поэтому высаживают саженцы в сад только в июне.

Базилик выращивание в открытой почве
Базилик выращивание в открытой почве

Разделяют пряную траву по высоте:

Базилик выращивание в открытой почве
Базилик выращивание в открытой почве
  • низкорослые кусты – 20-30 см;
  • среднерослые растения – 35-60 см;
  • высокие виды – 65-90 см.
Базилик выращивание в открытой почве
Базилик выращивание в открытой почве

Интересно! Сильный аромат базилика отталкивает вредных насекомых.

Полезные свойства и противопоказания

Листья и стебли базилика богаты эфирными маслами, их содержание может доходить до 2-х %. В маслах содержится много веществ, благотворно влияющих на организм.

Кроме того, в составе базилика содержатся витамины группы В, никотиновая и аскорбиновая кислоты, каротин.

Читайте также:  Как размножить фикус каучуконосный в домашних условиях

Полезных свойств у этого пряного растения достаточно много, поэтому остановимся на основных:

  • Отваром из листьев базилика можно полоскать горло при различных вирусных и простудных заболеваниях, воспалениях десен. Кроме того, с помощью отвара из листьев базилика, можно избавиться от неприятного запаха изо рта;
  • Благодаря содержанию эфирных масел базилик является антисептическим средством, примочки из базилика прикладывают на свежие раны, ссадины и царапины, чтобы предупредить возникновение инфекций;
  • Базилик обладает мочегонным эффектом, способствует выведению из организма мочевой кислоты, стабилизирует работу почек;
  • Эфирные масла базилика содержат антиоксиданты, которые препятствуют появлению онкологических заболеваний.
Полезные свойства и противопоказания

Но при некоторых заболеваниях, употреблять базилик в больших количествах все же не стоит. Перечислим эти заболевания:

  • Инфаркты и инсульты;
  • Эпилепсия;
  • Ишемические болезни сердца.

Добавим, что беременным и кормящим матерям употреблять базилик тоже следует с осторожностью, высокое содержание эфирных масел может оказаться вредным для здоровья ребенка.

Когда сажать

Несмотря на явные различия во внешнем виде, вкусе и аромате, время, когда обычно осуществляется посев, у всех этих видов одинаковое. Небольшую корректировку стоит делать лишь опираясь на погодные условия и особенности региона, в котором Вы собираетесь сеять и растить базилик.

Если у Вас есть теплица или парник, то начать сажать растение можно пораньше.

Рассада базилика

На юге посадка осуществляется непосредственно в грунт. На нашей территории климат не такой теплый, поэтому такой способ нам не подходит. Ведь конец мая и начало июня – это время, когда обычно приходят последние заморозки. А это для нежного теплолюбивого базилика – смерть.

Если таким образом сеять позже, например, после десятого июня, зелень пойдет пышными кустиками только к началу июля. Это приемлемо, когда Вы планируете использовать базилик в кулинарных целях, и дальнейшая посадка Вас не интересует. Ведь семена в этом случае не успевают вызреть.

А вот если Вы планируете собрать базилик уже в начале лета, лучше всего использовать рассадный метод. Полученную рассаду можно будет в дальнейшем посадить на открытый грунт, или в теплицу.

Посадить базилик можно не только используя посев или рассаду, существует и третий способ – черенкование. Осуществляют его при помощи среза одного побега. Срезанный побег нужно обмакнуть в специальный состав для улучшения корнеобразования (его можно приобрести в магазине) и поставить в стакан с водой. Примерно через 10 дней побег начинает пускать корешки, а через две недели его можно посадить на открытый грунт.

Сбор урожая

Если была выполнена правильная посадка базилика, урожай не заставить себя ждать. Его можно собирать по мере необходимости. Уже спустя месяца после появления первых всходов можно срезать зелень. Иногда ее заготавливают впрок. Нужно срезать ее в период цветения. В это время листья имеют душистый аромат и напитаны эфирными маслами. Зелень сушат и хранят в прохладном темном месте, где нет резких запахов. Ее кладут в посуду из глины или стекла.

Сбор урожая

Куст базилика, растущий дома, не просто станет универсальной приправой для всевозможных блюд, но и порадует красивым видом. А ухаживать за базиликом на окне в квартире сможет даже начинающий огородник.

Возможные проблемы

Существует ряд проблем, возникающих при выращивании базилика. К основным трудностям относят следующие:

Возможные проблемы
  1. Со всходов не спадает семенная оболочка. Причин может быть несколько: слишком глубокий посев семян, очень рыхлая почва, при прохождении которой оболочка не встретила сопротивления и не отпала. Снимать руками оболочки нельзя ни в коме случае, вы рискуете повредить ростки и остаться без урожая. Лучше смачивайте оболочки каждые 4-5 часов, они разбухнут и отпадут.
  2. Долгое время нет всходов. Эта проблема может возникнуть из-за глубокой посадки, но есть вероятность того, что семена были просроченные или невсхожие.
  3. Полегание ростков. Здесь причины две: недостаточный полив или поражение болезнью «чёрная ножка».
  4. Медленный рост после пикировки. Причина может крыться в неутрамбованной земле. Для устранения проблемы тщательно полейте и аккуратно уплотните почву.
  5. Изменение окраски листьев. Как правило, сигнализирует о недостатке питательных элементов.

Можно ли выращивать в теплице зимой?

Выращивание пряности в теплице – простой, и эффективный способ запастись свежей зеленью на весь год. Такой способ пользуется популярностью. Вероятной причиной этого является желание использовать натуральный домашний продукт, содержащий множество витаминов и полезных веществ.

Читайте также:  Бегония уход в домашних условиях фото болезни

Для получения хорошей отдачи урожая важно знать о тонкостях посадки и ухода за растением, которые отличаются от возделывания в открытом грунте. Основные преимущества тепличных условий:

  • нет зависимости от окружающей среды;
  • большее количество урожая;
  • дает возможность целый год получать пряность;
  • рост идет в ускоренном темпе.

Базилик не прихотлив к соседям, поэтому его разрешается сажать вместе с баклажанами, томатами и другими видами садовых культур.

Базилик – это неприхотливое растение в составе которого содержится множество витаминов. Оно не требует особого внимания и заботы. Хотя базилик и является теплолюбивой культурой, но без особых усилий выращивается даже в северных регионах (узнать больше о том, что это за растение и чем базилик отличается от других трав, можно здесь).

Предлагаем к просмотру видео про выращивание базилика в теплице:

При правильном уходе и соблюдении мер профилактики, легко вырастить ароматную и полезную зелень на собственном участке, или в домашних условиях. Также не стоит забывать о периодическом осмотре кустов на наличие паразитов. Своевременно принятые меры спасут растение и обеспечат садовода полезной пряностью.

Как вырастить базилик на подоконнике из семян?

Прежде чем приступать к посадке, необходимо подготовить землю. Можно взять хорошую почву с дачного участка, а можно приобрести готовый субстрат. В почву с огорода для ее облегчения можно добавить немного торфа.

Иногда базилик садят в смесь торфа и перегноя (перегной можно заменить кокосовым волокном) в соотношении 2:1. Перед посевом семена стоит пару часов подержать в растворе марганцовки малинового цвета.

Как вырастить базилик на подоконнике из семян?

Ведя разговор о том, как вырастить базилик на подоконнике в квартире, стоит вспомнить, что для растений необходимо подобрать горшочки для посадки. Здесь имеется два варианта. Можно семена посеять маленькие емкости (200 г), а в дальнейшем пересадить растения в более просторные горшки. Но в целом можно сразу использовать большие ящички, это избавит вас от лишних хлопот. На дно сосудов следует положить керамзит в качестве дренажа. Семена высевают во влажный грунт на глубину не более одного сантиметра на расстоянии 7-10 сантиметров друг от друга. После этого горшки следует затянуть пищевой пленкой и не снимать ее до тех пор, пока не появятся всходы. Далее, чтобы побыстрее вырастить базилик дома на подоконнике, следует создать оптимальные условия. При температуре +22-28 градусов первые ростки появятся через пять-восемь дней.

Читайте также:  Очиток (Седум): сорта и виды с фото, уход, посадка, размножение

Возможные проблемы рассады

Базилик достаточно неприхотливая культура, имеющая стойкий иммунитет против болезней и вредителей. Однако, из-за несоблюдения правил посадки и ухода могут возникнуть следующие проблемы:

Семена не прорастают

Причин несколько. Некачественный продукт для посева (просроченный, повреждённый, испорченный). Недостаточная увлажненность грунта. Недостаток света. Очень низкая температура.

Возможные проблемы рассады

Вытягивание

Обычно это случается, когда пропущен этап рассаживания растений в отдельные ёмкости при пикировке и этап обрезания верхушек.

Пожелтение листьев

Виной тому перекормка удобрением. Лучше недокормить, чтобы не испортить рассаду.

Базилик выращивание из семян и рассады, уход в домашних условиях

Аромат этого растения трудно спутать с каким-либо другим.

Листья пряности добавляют в кулинарные изделия, используют в лечебных целях и косметологии, и если верить в предания, то они говорят о том, что его также добавляют в любовные зелья.

Базилик также декоративен, и довольно легко выращивается в обычном цветочном горшке на подоконнике, обеспечиваю домочадцев свежей зеленью. Но для того чтобы растение чувствовало себя хорошо, за ним следует правильно ухаживать.

Когда сажать базилик на рассаду

Посев базилика в домашних условиях можно проводить в любое время, единственное условия при зимнем выращивание – это досвечивание. Даже при выращивании на южном окне в некоторых регионах солнечного света будет недостаточно для светолюбивого растения.

Если базилик предполагается со временем перенести в сад, то высаживать его лучше в конце марта. Растение довольно быстро развивается и за несколько месяцев проведённых дома оно окрепнет и наберётся сил.

Выбрав сорт и купив посадочный материал можно приступать к выращиванию базилика из семян

  1. Семена на сутки замачиваются в растворе марганцовки или биофунгицидов.
  2. Далее, можно для лучшей всхожести несколько часов подержать их в стимуляторе роста.
  3. Отдельно проращивать семена не стоит, потому что всходы нежные, и при пересадке их можно повредить.

    Лучше всего купить лёгкий грунт для проращивания и посеять туда базилик.

  4. Закапывать глубоко в почвенный слой семена не нужно. Сначала хорошо разрыхлить землю, рассыпать по поверхности рассадочного ящика семена и после полить тёплой водой. Вместе с жидкостью семена углубятся в землю, но не слишком глубоко.

    При желании поверхностный слой можно присыпать сверху сухим грунтом, но он должен быть очень тонким.

  5. После этого горшок накрывается плёнкой и горшок помещается в тёплое, тёмное место. Периодически базилик нужно орошать водой из пульверизатора.
  6. Как только, на поверхности появилась россыпь нежных ростков, рассаду сразу нужно поставить на светлое место или под фитолампу.

Посадка рассады базилика в грунт

Опытных садоводов спрашивают о том, когда сажать базилик на рассаду? Знающие люди отвечают, что, любое выращенное дома растение можно со временем перенести в сад. Главное, правильно обустроить его на новом месте.